大阪

ふぐ久(鶴橋)

大阪一ディープな街、鶴橋。 ふぐの店 ふぐ久である。 愛くるしいふぐがお出迎えしてくださいます。 まずは、ふぐ皮ポン酢から。 続いて、てっさ。 ふぐの唐揚げは凄まじいボリュームで参ります。 てっちりと続きます。 白子もコースに含まれており、流石は…

千とせ(難波)

難波の肉吸いの名店として名を馳せる千とせ。酷暑にも関わらず30分待ちは当たり前。 唯一無二の肉吸いが供される、 肉うどんのうどん抜きと評されるが、噂通りの姿である。 自慢の卵かけご飯と一緒にいただく。 【店舗案内】住 所:〒542-0075 大阪府大阪市…

福の根(北新地)

料理の鉄人で、鉄人に勝利した坂根氏がオーナーを務める福の根。 メニューを見るとリーズナブルながらも、流石は神田川で腕を磨いただけある品々が並んでいる。 ポテトサラダが気になるところである。 日本酒は福の根が選ぶ純米酒。 お通しのレベルから、料…