温茶(南浦和)

南浦和駅前にある温茶(だんちゃ)。

素敵な女将さんに気さくな板長。

その旬毎の日本酒を取り揃えている点は高く評価できる。

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烏賊の丸干しは、純米酒に合うアテ 。

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 豚肉豆腐はややスパイシーなお味。

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水茄子は夏の定番。

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 このコロッケが実に美味い。

アツアツの肉汁が溢れだし、肉の甘みと日本酒の香りが見事なハーモニーを奏でる。肉汁を零すと大変勿体無いので、縦にして口に運ぶことをお勧めする。

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〆の鯛茶漬け。

蜆を鍋で炒り、昆布と鰹節で取った出汁はコクと味わいが深い。

最後の一滴まで飲み干してしまう出汁。

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【店舗案内】
住       所:〒336-0018 埼玉県さいたま市南区南本町1丁目3-12
電話番号:048-839-7593