すし処 みや古分店(赤羽)②
みや古さんでは蟹を食べるべきである。
蟹の身に加えて、ねっとりした内子とサクサクプチプチした食感の外子、シャリが見事にマッチ。
鏑漬け
鴨のお椀
寿司はシャリがネタを引き立てる。
コハダ
寒鰤
赤貝は閖上
ぜひ一度足を運んでいただきたい名店です。
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みや古さんでは蟹を食べるべきである。
蟹の身に加えて、ねっとりした内子とサクサクプチプチした食感の外子、シャリが見事にマッチ。
鏑漬け
鴨のお椀
寿司はシャリがネタを引き立てる。
コハダ
寒鰤
赤貝は閖上
ぜひ一度足を運んでいただきたい名店です。