阿佐ヶ谷駅から徒歩2分にある松の寿司。
粋な大将の細かな仕事と技が光る寿司屋である。
小骨も丁寧に処理されていて、身も新鮮で舌触りも秀逸。
自慢の
穴子は詰めに
穴子の骨を煮込んで入れるほど濃厚。泥臭さは一切なく、口の中でフワフワと解れる。
海老もねっとりとしていて、醤油とよく絡み合う。
一番のお勧めは、鮪のヅケ。
青唐辛子がピリッと利き、爽やかさが鮪の脂を口の中で上手にコントロールする。
【店舗案内】
住所：〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南３丁目５６−１
電話番号：03-3338-4690
